Заказать суши и роллы в Волгограде

Японскую кухню стоит назвать одним из самых популярных и обожаемых гастрономических направлений.  Традиционные блюда Японии – суши и роллы – уважает каждый гурман и любитель экзотики. Сейчас эти шедевры кулинарии подаются в заведениях по всему миру. Роллы и суши – это простые, но вкусные блюда из полезных ингредиентов. В состав входят рис, овощи, морепродукты и другие натуральные компоненты. Японцы тщательно следят за своим здоровье, а потому испокон веков эти блюда готовятся исключительно из свежайших продуктов. Любовь японцев к здоровой пище прослеживается даже в написании иероглифа «суши». Раньше это слово отражал иероглиф со значением «рыба». Однако теперь слово «суши» обозначается знаком со значением «долголетие» и «здоровье».

Роллы и суши: главные отличия

Некоторые люди путаются и нередко называют словом «суши» любое японское блюдо с рисом. Однако в этих понятиях есть четкие различия.

• Суши – блюдо из минимума компонентов с основой из риса. На рис, по традиции, кладется небольшой ломтик сырой рыбы, осьминога, угря, креветка или омлет. Суши может оборачиваться небольшими полосками сушеных водорослей – нори, кладезем витаминов и полезных микроэлементов.
• Роллы – блюдо в виде рулета. В состав входит более широкий круг ингредиентов, в отличие от суши. Современные японские рестораны готовят роллы со сливочным сыром, с курицей, с огурцом, а также в запеченном и горячем виде. В остальном используются те же компоненты, что и для суши: рис, листы нори, морепродукты, рыба.

В современном мире популярность роллов и суши сильно возросла. Связано это не только с их великолепным вкусом. Испокон веков жители Страны восходящего солнца следили за эстетикой пищи. Согласно их мировоззрению, еда должна быть не только вкусной и полезной, но и приятной глазу. Поэтому суши и роллы можно назвать отличным вкусным антидепрессантом, символом здоровья и благополучия.